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„Hier und heute“-Rezeptpost
Freitag, 8. Mai 2026 |
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Liebe Abonnentin, lieber Abonnent,
jeden Freitag gibt es für Sie die „Hier und Heute“-Rezeptpost mit unseren besten Rezepten der Woche: Koch-, Back- und Dessert-Ideen sowie jahreszeitliche Getränke. Über den Link kommen Sie zum Rezept mit Anleitung zum Ausdrucken und Video zum Anschauen und Ausprobieren. Das Team von „Hier und heute“ wünscht guten Appetit!
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| | Konditormeister Marcel Seeger präsentiert mit seinem Rhabarber-Cheesecake ein fruchtig-cremiges Dessert für echte Genießer. | |
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Rhabarberkuchen vom Blech |
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| | Frühlingsklassiker vom Blech: Konditormeister Marcel Seeger macht einen saftigen Rhabarberkuchen mit feiner Säure und lockerem Teig. | |
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Himbeer-Vanille-Tartelettes |
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| | Konditormeisterin Emily Gorden präsentiert perfekte Himbeer-Vanille-Tartelettes – frisch, süß und unwiderstehlich! | |
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Johannisbeer-Tarte mit Zitronengras-Ganache |
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| | Die Johannisbeer-Tarte von Emily Gorden kombiniert fruchtige Säure mit feiner Zitronengras-Ganache zu einem eleganten Dessert. | |
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Desserts mit Matthias Ludwigs |
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Crème brûlée mit roten Früchten |
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| | Patissier und Konditormeister Matthias Ludwigs verführt mit einer zarten Crème brûlée, perfekt ergänzt durch ein Früchte-Ragout. | |
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| | Die Crème brûlée Törtchen von Matthias Ludwigs sind ein himmlischer Genuss aus Biskuit, Mousse und einer feinen Vanilleeinlage. | |
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Kochen mit Carol Mühlenbrock |
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| | Exotisch, cremig und herrlich aromatisch: Köchin Carol Mühlenbrock kombiniert zartes Hähnchen mit fruchtiger Ananas und würziger Currysoße – ein echtes Wohlfühlgericht. | |
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Couscous-Salat mit Minze und Zitrone |
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| | Köchin Carol Mühlenbrock zeigt, wie ein Couscous-Salat mit Minze und Zitrone im Handumdrehen gelingt. Leicht, würzig und voller Aromen. | |
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Kalte Kartoffel-Lauch-Suppe mit Wacholderschinken |
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| | Cremig und erfrischend: Fabian Timmer serviert eine kalte Kartoffel-Lauch-Suppe – mit Wacholderschinken und Croûtons! | |
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Ofenkartoffel Deluxe mit Sauerampfercreme und Räucherlachs |
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| | Knusprige Ofenkartoffeln treffen auf frische Sauerampfercreme mit zartem Räucherlachs, Kresse und feinem Meerrettich. Unser Koch Fabian Timmer zaubert ein köstliches Gericht mit Frischekick. | |
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Das "Hier und heute"-Küchenteam |
| | Weiter Rezepte aus der "Hier und heute"-Küche finden Sie hier: | |
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