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„Hier und heute“-Rezeptpost
Freitag, 27. April 2026 |
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Liebe Abonnentin, lieber Abonnent,
jeden Freitag gibt es für Sie die „Hier und heute“-Rezeptpost mit unseren besten Rezepten der Woche: Koch-, Back- und Dessert-Ideen sowie jahreszeitliche Getränke. Über den Link kommen Sie zum Rezept mit Anleitung zum Ausdrucken und Video zum Anschauen und Ausprobieren. Das Team von „Hier und heute“ wünscht guten Appetit!
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Köstliche Pastarezepte von Lars Middendorf |
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| | Aus reifen Tomaten, Knoblauch und Peperoni zaubert Lars Middendorf einen feurig-frischen Klassiker, wie ihn wohl auch die italienische Mamma kochen würde: Penne all’arrabbiata. | |
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Maccheroni mit Rauchpaprikasugo und Pecorinocreme |
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| | Würzig und herrlich cremig wird es mit diesen Maccheroni. Lars Middendorf serviert sie in fruchtigem Tomatensugo mit Knoblauch und Rauchpaprika. | |
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Regional und saisonal mit Julia Komp |
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Würziger Hühnchen-Schmortopf mit Möhren-Tatar |
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| | Julia Komp präsentiert ein aromatisches marokkanisches Hühnchen mit frischen Erbsen und einem feinen Möhren-Tatar. Einfach köstlich! | |
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Erbsenschaum mit Grießtalern und Lachsforelle |
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| | Spitzenköchin Julia Komp kocht ein feines Erbsensüppchen mit Grießtalern und Lachsforelle. Ideal für Karfreitag! | |
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Waffeln nach Konditorenart von Marcel Seeger |
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Waffeln mit heißen Kirschen |
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| | Goldbraune Waffeln, dazu heiße Kirschen – Konditormeister Marcel Seeger serviert einen klassischen Genuss, der immer schmeckt! | |
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Leichte Buttermilchwaffeln mit Orangensoße |
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| | Die Buttermilchwaffeln mit fruchtiger Orangensoße von Konditormeister Marcel Seeger sind luftig, süß und einfach köstlich! | |
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Frühlingshafte Gerichte mit Alexander Wulf |
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Mit Feta gefüllte Frikadellen mit Kartoffel-Schnittlauch-Püree und Lauchgemüse |
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| | Alexander Wulf serviert mit Feta gefüllte Frikadellen auf frühlingshaftem Kartoffel-Schnittlauch-Püree und frischem Lauchgemüse. | |
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Kartoffel-Lauchsuppe mit Fleischbällchen |
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| | Unser Sternekoch Alexander Wulf zaubert eine cremige Kartoffel-Lauchsuppe mit saftigen Fleischbällchen. Das schmeckt nach Frühling! | |
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Österliche Bäckerei mit Theresa Knipschild |
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| | Theresa Knipschilds Eierlikör-Gugelhupf ist wunderbar fluffig und macht mit seiner gelben Farbe gute Laune. Der perfekte Osterkuchen. | |
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Oster-Tiramisu mit Eierlikör und Dosenpfirsichen |
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| | Konditormeisterin Theresa Knipschild zaubert ein farbenfrohes Tiramisu mit österlichen Aromen und selbstgebackenen Löffelbiskuits. | |
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Das "Hier und heute"-Küchenteam |
| | Weiter Rezepte aus der "Hier und heute"-Küche finden Sie hier: | |
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